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이제 결혼하는 새댁입니다 ^^
요리연습을 해보고있는데, 육수만들기 어려워서 국수는 반포기하고 있었거든요
큰멸치 너무 싫어하고 건새우나 그런것도 보관하기 싫어가지구요 ㅋㅋㅋ
특히 큰멸치는 육수 우려낼때만 쓴다하지만 똥도 제거해야하고, 냄새나는걸 냉동실에 보관해야한다는거 자체가 질색이였어요
근데 멸치육수를 판매해서 떡볶이분말이랑 같이 구매해봤는데
멸치랑 새우같은 해산물대신에 한스푼넣고 육수 우려내니까 너무 맛이 시원하네요
큰멸치 따로 살일이 없어요 !! ㅋㅋㅋ
국수 국물이 얼큰하고 개운합니다 ~ 작은거사려다가 1kg짜리샀는데 너무 잘했네요
국수외에도 찌개류에 넣어서 먹으려구요 ㅎㅎ
된장찌개에 따로 육수 안내고 소스 이용했는데 손님들이 맛있다 하네요
지금 행사할때 더 구매해야겠습니다
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